Ciambella allo yogurt con pezzi di pandistelle

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Ho sempre amato preparare dolci per compleanni e cene con amici, ma ultimamente, non so perché, ho un po’ perso la mano. E allora l’altro giorno ho colto l’occasione di un po’ di tempo libero per  preparare la classica ciambella allo yogurt ma con l’aggiunta di pezzi di pandistelle. La ricetta è molto veloce e semplice. Trovo che questa ciambella sia l’ideale per merenda ma anche per una colazione più viziosa.

Ecco qui la ricetta.

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3 uova
2 misurini di zucchero
un filo di olio
1 yogurt bianco magro
3 misurini di farina
1 bustina di lievito alla vaniglia
pezzi di pandistelle

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Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 30 minuti circa

Spolverare con zucchero a velo

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Specifico che questa ricetta considera “misurino” il barattolo dello yogurt (che viene preso come unità di misura) e che la versione classica (senza pandistelle o altro) include la buccia di un limone grattugiata, che io  non metto mai per il semplice fatto che non ne ho mai in casa.

Ora vi lascio con il video! Fatemi sapere cosa ne pensate! E se non l’avete ancora fatto iscrivetevi qui al mio canale YouTube!

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