La mia torta cocco e nutella

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Finalmente torno con una nuova ricetta. Anche in questo caso vi propongo una ricetta facile ma gustosa, che realizzo ormai da diversi anni e con la quale ho sempre fatto colpo. Si tratta di una torta con cocco e Nutella che ho deciso di preparare qualche giorno fa dopo molto tempo.

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Di seguito gli ingredienti:
3 uova
200 gr di zucchero
un filo di olio
200 gr di farina
200 gr di farina di cocco o di cocco in pezzi
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
Nutella qb

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Innanzitutto bisogna unire le uova con lo zucchero. Si aggiungono poi l’olio, la farina, il cocco e infine il latte in cui bisogna sciogliere una bustina di lievito per dolci. Una volta amalgamato per bene l’impasto, va trasferito in una teglia (che io ricopro sempre con la carta forno). Aggiungete, poi, la Nutella a cucchiaiate sulla superficie e informate a 180° per 30-40 minuti (affidatevi sempre alla prova stecchino, la quale si rivela sempre imbattibile). Una volta che la torta è cotta, fatela raffreddare e infine spolverate di zucchero a velo.

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Tutto il procedimento è spiegato nel video che trovate qui sotto! Fatemi sapere se il video vi piace! Buona visione!

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